Opowieść o naszym gospodarstwie mogłaby się rozpoczynać od znanych słów: dawno, dawno temu…
A wszystko zaczęło się w roku 1903. Wtedy małżeństwo Jan i Albina Klimza zaczęło prowadzić gospodarstwo w Łagiewnikach Wielkich. Od samego początku gospodarze zajmowali się hodowlą bydła. Kolejne lata – pomimo trudności – pozwalały na rozwój i przekazywanie gospodarstwa kolejnym pokoleniom.
W latach 70. na ziemiach rodzinnych za sprawą Józefa Klimzy – syna Józefa i Pauliny – pojawiło się bydło opasowe.
I tak gospodarstwo trwało aż do roku 1996. Wówczas – przez doświadczenia poprzednich pokoleń, ale i rozwijający się rynek hodowli – całkowicie zmienił się profil gospodarstwa. Jacek Klimza – reprezentujący już 4 pokolenie gospodarzy – postawił na hodowlę bydła mięsnego.
